Pastrama de vita – o reteta taraneasca, simpla, cu ingrediente naturale, o pastrama buna de fript pe gratar sau la tigaie, frageda, moale, care se topeste-n gura. O reteta explicata pas cu pas, cu reusita garantata. Pe vremuri, cand se taia un vitel/vita, la tara, asa se facea pastrama, ca sa tina timp mai indelungat. […]
Ingrediente
- 2 kg carne (pulpa, antricot)
- 100 ml vin alb
- rose sec
- 30 ml ulei
- 2 căpățâni de usturoi
- 1 ardei
- 25 g sare
- 6 g boabe de piper
- 8-10 g cimbru
- 2 frunze de dafin
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva