Pastrama din pasari intregi se poate face din orice fel de pasare: pui, gaina, cocos, gasca, rata, curcan, bibilica, potarnichi etc. Este o reteta clasica, traditionala, fara conservanti si coloranti articificiali, doar cu sare si condimente naturale. Se poate face si daca locuiti la bloc, neafumata. Iese minunat de gustoasa si de condimentata, mult mai ieftina decat […]
Ingrediente
- 40 g sare
- 1 cimbru
- 1 boabe de piper
- 1 ardei
- 1 frunze de dafin
- 2-3 catei de usturoi
- 5-6 ienibahar
- 1 capatana de usturoi
- 1 cimbru
- 1 linguri boia de ardei dulce
- 1 boia de ardei dulce (optional)
- 10 g boabe de coriandru
- 1 semințe de fenicul (optional)
- pudra de ghimbir (cam jumatate lingurita-optional)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva