Pastrav cu conopida cous cous

• 360-400 g peste fileu
• 400 g conopidă (cantarita fara frunze si cotor)
• 1 buc ceapă
• 1 buc catei de usturoi
• 1 buc ardei (iute verde)
• 1 buc frunze de dafin (proaspata)
• 1 varf turmeric
• 1 lingurita chimen
• 1 varf coriandru pudra
• 2 buc cardamom (pastai)
• 1 lingurita semințe de muștar
• 1 lingurita paprika (dulce)
• 1 legatura patrunjel (sau coriandru verde)
• 80 g ardei rosu
• 100 g boabe de naut (fierte si scurse de apa)
• 1/2 buc lămâi (zeama)
• 5 lingura ulei vegetal
• sare si piper