Peste prajit si marinat – o conserva de peste prajit delicioasa, asa cum se face in Dobrogea. Aroma pestelui prajit si a marinadei bine condimentate fac acest preparat un adevarat deliciu. Reteta scrisa si video, explicata pas cu pas. Pe blogul meu puteti gasiti si alte retete cu peste, mai simple sau mai complexe, pentru […]
Ingrediente
- 1 kg file de crap (eu am avut 870 g; somn, fitofag, novac, caras, platica sunt alternative)
- 1 lingura făină (cu varf)
- 1 lingura mălai (cu varf)
- ulei (pentru prajit)
- 1 lingurita sare (generoas)
- 200 ml oțet (de 9 grade)
- 600 ml apă
- 1 lingurita boabe de piper
- 1 lingura sare
- frunze de dafin (cateva)
- 1 ceapă (taiata felii)
- morcovi (pentru decor)
- usturoi
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva