Piept de pui în marinată de curry cu salată de tăiței de orez

• 40 ml sos de soia
• 3 buc lime (suc și coajă)
• 1 lingurita chimen (zdrobit)
• 1 lingurita scorțișoară (macinata)
• 1 lingura condiment curry
• 100 g iaurt alb (3,5% grăsime)
• 2 lingura oțet de vin
• 600 g piept de pui
• 120 g taieti de orez (în stare uscată)
• 5 g ardei iute (proaspăt; se poate folosi și ½ linguriță chili uscat)
• 200 g ardei verde
• 120 g morcovi
• 2 lingura susan alb (decorticat)
• 80 g ceapă verde (tăiată fin)
• sare
• piper