Name: Placinta greceasca cu dovlecei si branza
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 pachet foi de placinta (nu foietaj, foi subtiri de placinta); 120 grame unt (reteta din carte indica sa se foloseasca 200 de grame de unt, eu m-am descurcat cu ceva mai putin, niciodata nu strica sa mai reduci din grasimi, daca e posibil); 1,5 - 2 kilograme dovlecel (in carte se cer 2 kilograme, eu nu am avut decat 1 1/2 kg., dar a fost foarte bine si asa); 500 grame branza feta (sau telemea); 3 ou (sau 4 mai mici); 3 ceapă verde (numai partea alba si cea verde deschis); 2 linguri ulei; sare si piper

Mic dejun Desert Rețetă externă

Placinta greceasca cu dovlecei si branza

de Laura Laurențiu ↗

4.9 (58 recenzii)

Prep: 20 min · Gătit: 45 min

porții

Placinta asta aurie pe care la mama ei acasa o cheama „Pita me tiri ke kolokythia” sau „kolokythotiropita”, cu umplutura …

Ingrediente

1 pachet foi de placinta (nu foietaj, foi subtiri de placinta)
120 g unt (reteta din carte indica sa se foloseasca 200 de grame de unt, eu m-am descurcat cu ceva mai putin, niciodata nu strica sa mai reduci din grasimi, daca e posibil)
1,5 - 2 kg dovlecel (in carte se cer 2 kilograme, eu nu am avut decat 1 1/2 kg., dar a fost foarte bine si asa)
500 g branza feta (sau telemea)
3 ouă (sau 4 mai mici)
3 cepe verzi (numai partea alba si cea verde deschis)
2 linguri ulei
sare si piper

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva