Name: Plăcinte la tigaie – cu brânză și verdețuri – rețetă video
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Total time: 62 min
Yield: 8
Cuisine: Românească
Ingredients: 400 grame faina alba (cu conținut ridicat de proteine (minimum 11%)); 1 bucăți ou (mic (45 - 50 de grame)); 120 mililitri apă (călduță); 120 mililitri lapte (călduț); 40 grame unt (topit); 4 grame drojdie uscată (sau drojdie proaspătă (12 g sau ½ pachețel)); 6 grame zahăr; 300 grame brânză de vaci grasă (bine scursă de zer; sau amestec de brânzeturi (de exemplu ½ brânză de vaci + ½ telemea)); 100 grame spanac (proaspăt, opțional); 1 legătură ceapa verde (folosim partea verde deschis și frunzele, partea albă o putem păstra pentru o salată); 1/2 legătură mărar; sare si piper (după gust (dacă folosiți brânză sărată e posibil să nu mai fie nevoie de sare))

Mic dejun Rețetă externă

Plăcinte la tigaie – cu brânză și verdețuri – rețetă video

de Laura Laurențiu ↗

4.9 (248 recenzii)

Prep: 30 min · Gătit: 32 min

porții

Cred că nesofisticatele dar minunatele și delicioasele plăcinte la tigaie, cu fel de fel de umpluturi, reprezintă unul dintre pilonii bucătăriei …

Ingrediente

400 g faina alba (cu conținut ridicat de proteine (minimum 11%))
1 buc ou (mic (45 - 50 de grame))
120 ml apă (călduță)
120 ml lapte (călduț)
40 g unt (topit)
4 g drojdie uscată (sau drojdie proaspătă (12 g sau ½ pachețel))
6 g zahăr
300 g brânză de vaci grasă (bine scursă de zer; sau amestec de brânzeturi (de exemplu ½ brânză de vaci + ½ telemea))
100 g spanac (proaspăt, opțional)
1 legătură ceapa verde (folosim partea verde deschis și frunzele, partea albă o putem păstra pentru o salată)
1/2 legătură mărar
sare si piper (după gust (dacă folosiți brânză sărată e posibil să nu mai fie nevoie de sare))

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva