Name: Prajitura cu caise si bezea – Damen Caprice in forma rotunda
Cuisine: Românească
Ingredients: 350 grame faina alba; 125 grame unt (moale, min. 82%, la temperatura camerei); 50 grame untură de porc (sau unt gras 82%); 15 grame drojdie proaspătă (1/3 cub); 200 mililitri lapte (caldut); 150 grame zahar tos; 3 bucăți galbenusuri; sare (putina); coaja de lamaie (rasa, de la 1/2 lamaie); 600 grame caise proaspete; 6 bucăți albus; miezul de păstaie de vanilie (de la 1/2 pastaie; sau zahar vanilat Bourbon); 1 lingura zahăr pudră (pentru presarat bezeaua)

Desert Rețetă externă

Prajitura cu caise si bezea – Damen Caprice in forma rotunda

de Savori Urbane ↗

Prajitura cu caise si bezea – Damen Caprice, cu aluat dospit este numita in Ardeal, Banat si Ungaria Női szeszély, Capriciul doamnelor, Damen Kapritz sau in Cehia si Slovacia ca „Damen Kapric”. Cea mai fina prajitura cu cu caise! In extrasezon se poate face cu marmelada de caise dar nu se compara cu gustul acrisor […]

Ingrediente

350 g faina alba
125 g unt (moale, min. 82%, la temperatura camerei)
50 g untură de porc (sau unt gras 82%)
15 g drojdie proaspătă (1/3 cub)
200 ml lapte (caldut)
150 g zahar tos
3 buc galbenusuri
sare (putina)
coaja de lamaie (rasa, de la 1/2 lamaie)
600 g caise proaspete
6 buc albus
miezul de păstaie de vanilie (de la 1/2 pastaie; sau zahar vanilat Bourbon)
1 lingura zahăr pudră (pentru presarat bezeaua)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva