Prajitura cu caise si martipan. Prajitura de vara cu blat din aluat dospit si caise acrisoare si parfumate umplute cu bucatele dulci de martipan. O combinatie fantastica! Pornind de la ideea clasicei prajituri Damen Caprice (vezi reteta aici) am ajuns la aceasta minunatie gustoasa – foarte simplu de facut.
Ingrediente
- 175 g faina alba
- 65 g unt (moale, min. 82%, la temperatura camerei)
- 25 g untură de porc (sau unt gras 82%)
- 8 g drojdie (proaspata; sau drojdie uscata)
- 100 ml lapte (caldut)
- 50 g zahar tos
- 2 buc galbenusuri
- sare (putina)
- 1/4 lămâi (coaja rasa)
- 600 g caise (cam 9-10 bucati)
- 150 g marțipan
- 30 g migdale (fulgi, o mana)
- 20 g fistic (tocat)
- zahar pudra vanilat (putin)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva