Prajitura cu mere si aluat razuit (ras). O reteta simpla de prajitura cu mere cu foi din aluat fraged cu untura si strat generos de mere. Din aceasta placinta cu mere nu lipsesc nuca si aromele de scortisoara si coaja de lamaie. O reteta veche de pe vreme bunicii.
Ingrediente
- 550 g făină (tip 000)
- 130 g untură de porc (rece, din frigider; sau unt gras cu min 80%)
- 2 buc ou si galbenusuri
- 100 g smântână (grasa fermentata, min. 20% grasime)
- 100 g zahăr pudră
- sare (praf generos)
- 1 plic zahar vanilat
- 1 lingurita coaja de lamaie (rasa)
- 1,5 kg mere
- 200 g zahar tos
- 1 lingura scortisoara pudra (buna)
- 200 g nuci tocate (sau biscuiti zdrobiti)
- 1 lingurita coaja de lamaie (rasa, optional)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva