Prajitura cu morcovi si glazura – carrot cake. O prajitura simpla, frageda, aromata si foarte gustoasa. Glazura de mascarpone sau crema de branza este fina si vanilata. Morcovii au doar rol de a pastra aluatul umed si fraged, gustul lor neputand fi detectat in prajitura. Miezul de nuca confera o savoare in plus acestei prajituri.
Ingrediente
- 200 g zahăr brun
- 150 ml ulei de floarea-soarelui
- 60 g iaurt grecesc (sau smantana acrisoara; sau smantana acrisoara)
- 3 ouă
- 2 lingurita extract de vanilie
- 250 g faina alba
- 1 plic praf de copt
- sare (putina)
- 1 lingurita condimente turta dulce (rasa)
- coaja de portocala (rasa)
- 250 g morcovi (rasi fin)
- 100 g nuca (tocata din cutit)
- 250 g mascarpone
- 125 g unt moale (min. 80% grasime)
- 250 g zahăr pudră
- 1 plic zahar vanilat (sau extract de vanilie)
- sare (un strop, doar daca folositi mascarpone, cream cheese fiind deja usor sarata)
- miez de nuca
- coji confiate de portocală
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva