Prajitura cu mousse de ciocolata alba si fructe este o prajitura cu blat ciocolatos pe baza de unt, mousse fin de ciocolata alba, mousse de fructe si jeleu. Este o prajitura usoara, racoroasa, ideala pentru zilele de vara. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de prajituri, care se fac […]
Ingrediente
- 4 ouă
- 210 g zahăr
- 210 g unt (la temperatura camerei)
- 210 g făină
- sare (praf)
- 60 g cacao
- 5 g praf de copt
- 2 g bicarbonat de sodiu
- 150 ml apă
- 1 lingura esență de vanilie
- 150 g ciocolată (alba)
- 400 ml smântână (pentru frisca)
- 8 g gelatină
- 35 ml apă (rece)
- 160 g piure fructe (zmeura, afine, capsuni)
- 60 g mascarpone
- 180 g smântână (pentru frisca)
- 1 lingurita zeamă de lămâie
- mana afine
- 130 ml apă (fierbinte)
- 2 picatura colorant (mov)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva