Desert
Rețetă externă
Prăjitură cu pere, fistic și zmeură – cu crustă fragedă cu unt
de Laura Laurențiu ↗
4.9
(46 recenzii)
Prep: 60 min
·
Gătit: 55 min
18
porții
Prăjitură cu pere, fistic și zmeură – cu crustă fragedă cu unt – rețetă detaliată, explicată pas cu pas, pentru …
Ingrediente
- 400 g făină
- 220 g unt cu 80% grasime
- 150 g zahăr brun (muscovado)
- 8 g sare (1 linguriță)
- 1 zahăr vanilat (plic)
- apă foarte rece
- fistic
- 150 g zahăr
- 4 ouă
- 5 de mărime medie
- 150 g fistic
- 120 g nuci caju (migdale blanșate)
- nuca macinata
- fistic (dacă nu aveți, suplimentați cantitatea de fistic și nuci cu câte 30 de grame fiecare ți adăugați 40 de grame de zahăr în plus)
- 1 bourbon (plic)
- In plus — opțional
- 4 pere mărișoare (700 de grame au cântărit ale mele, întregi; dulci, dar nu foarte moi)
- 125 zmeură
- făină
- zahăr pudră
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva