Flódni este mai mult decât o simplă prăjitură, ea reprezintă o incursiune în cultura gastronomică evreiască din Europa Centrală, în special din Ungaria. Îmbinând straturi generoase de umpluturi aromate, precum mere cu mirodenii, mac, nucă și magiun de prune, această prăjitură reprezintă echilibrul perfect dintre bogăție, simplitate și simbolism culinar. Fiecare strat relatează o poveste, …
Ingrediente
- 500 g făină
- 70 g zahar pudra vanilat
- 250 g unt (la temperatura camerei)
- 50 g galbenusuri
- 70 ml vin alb
- 60 g smântână
- 1 sare (praf)
- 1,2 kg mere
- 200 g vin alb
- 150 g zahar tos
- lămâi
- 1 păstaie de vanilie
- scortisoara macinata
- 30 g coajă de portocală confiată (opțional)
- 125 g zahar tos
- portocale
- coaja de lamaie
- 1 sare (praf)
- 200 g vin alb
- 100 g zahar tos
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva