Imagine generată cu AI
Desert
Rețetă externă
Prăjitură fragedă cu pere și cremă frangipane de migdale – rețeta franțuzească
Ingrediente
- 300 g făină
- 150 g unt (rece, 82% grăsime)
- sare (praf bun)
- 80 g zahăr pudră
- 1 plic zahar vanilat bourbon (sau extract de vanilie; sau extract de vanilie)
- coaja de lamaie (rasă de la ½)
- 2 galbenusuri
- linguri apă rece (câteva, puse treptat)
- 150 g unt (moale, 82% grăsime)
- 4 ouă
- 200 g zahăr brun (cristal; sau zahăr alb)
- 200 g migdale (măcinate fin)
- sare (praf)
- 1,2 kg pere
- zeamă de lămâie (stoarsă)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.