Imagine generată cu AI
Desert
Rețetă externă
Prăjitură Maroni cu cremă de castane și ganache de ciocolată, cu foaie de bezea cu cacao
Ingrediente
- 10 buc ou (medii; sau ou mari)
- 300 g zahăr
- 300 g făină
- 60 ml ulei
- 2 plic zahar vanilat (sau esență de vanilie; sau esență de vanilie; sau zahăr; sau vanilie)
- coaja de lamaie (rasă)
- sare (praf)
- 200-210 g albus
- 70 g cacao
- 500 g ciocolată (min 50% cacao)
- 500 g frisca naturala (min 30% grăsime)
- 500 g piure de castane
- 100 g zahăr pudră (amestecat cu castanele daca sunt neîndulcite, opțional)
- 500 g lapte
- 6 buc galbenusuri
- 65 g făină (sau amidon)
- 1 varf sare
- 250 g unt (min 80% grăsime)
- 500 g castane
- fulgi de ciocolata
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.