Prăjitura Medovik cu foi cu miere și cremă de smântână. Rețeta de prăjitură rusească cu miere. Care e diferența între Medovik și Smetannik (Smântânel)? Cum se fac foile fragede cu miere? Cum se face crema de smântână? Rețete de prăjituri cu foi. Rețete de prăjituri cu miere de albine. Prăjitura Medovik este una clasică rusească […]
Ingrediente
- 450 g făină
- 125 g zahăr
- 100 g miere
- 1 plic zahar vanilat
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu (rasă)
- 60 g unt (gras cu min. 80%)
- 1 buc ou
- 30-40 ml lapte (se pune treptat, la nevoie)
- 500 g smântână (groasă acrișoară cu min. 20% grăsime, ca pentru papanași sau sarmale)
- 250 g mascarpone
- 200 g zahăr pudră
- sare (un praf)
- 1 lingură extract de vanilie (sau zahăr vanilat sau miezul de la o păstaie de vanilie)
- resturi de blat sfărâmate sau biscuiți digestivi mărunțiți amestecați cu nucă sau fulgi de migdale (opțional)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva