Desert
Rețetă externă
Prăjitură răsturnată cu caise, zahăr ars și pandișpan pufos sau tort cu caise și migdale
de Savori Urbane ↗
Prăjitură răsturnată cu caise, zahăr ars și pandișpan pufos sau tort cu caise și migdale. Cum se face răsturnata cu caise sau piersici? Rețeta de prăjitură sau tort cu caise caramelizate care se rastoarnă din cratiță. Prăjitură pufoasă cu caise sau piersici cu aluat de pandișpan sau tort de caise cu marțipan. Rețete cu caise. […]
Ingrediente
- 1,4 - 1,5 kg caise (frumoase, cântărite întregi, cu sâmburi)
- 220 g zahăr
- 50 g unt
- 200 g marțipan veritabil din migdale (opțional; sau fusecuri Amaretini cu migdale)
- 8 buc ou (separate albușurile de gălbenușuri)
- 1 varf sare (de mare)
- 1 lingurita extract de vanilie (sau zahăr vanilat)
- 200 g făină
- 150 g gem fin de caise (pentru glasaj diluat cu 20 ml lichior de caise Marie Brizard sau apă)
- 500 g frișcă (bătută și îndulcită cu 25 g zahăr pudră și vanilie)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva