Desert
Rețetă externă
Prăjitura Rigo Jancsi cu mousse de ciocolată – rețeta originală ungurească
de Savori Urbane ↗
Prăjitura Rigo Jancsi cu mousse de ciocolată – rețeta originală ungurească. Cum se face Rigo Iancsi? Blat umed cu cacao, glazură de ciocolată și strat generos de cremă de frișcă și ciocolată. Prăjitura Rigo Jancsi este una dintre cele mai fine creații ungurești de cofetărie. Este un „Hungaricum” cu rețetă standardizată. Un fel de Diplomat […]
Ingrediente
- 140 g galbenusuri (7-9 buc, depinde de dimensiunile ouălor)
- 210 g albus (6-7 buc, depinde de dimensiunile ouălor)
- 140 g zahăr
- 110 g faina alba
- 30 g pudră de cacao neagră
- sare
- 1 zahăr vanilat (plic)
- 35 g unt
- 1 L smantana pentru frisca
- 330 g ciocolata cu 50% cacao
- 50 g zahăr pudră
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva