Prajitura turnata cu mere si crema fina de smantana. O reteta veche de prajitura cu mere, de pe vremea bunicii. Blatul este umed si pufos, crema este una fluida din smantana cu oua si vanilie. Apfelkuchen mit Schmandguss este numele ei german.
Ingrediente
- 150 g unt (moale, min. 80% grasime)
- sare (praf)
- 150 g zahăr pudră
- 3 ouă (intregi)
- 1 plic zahar vanilat (sau extract de vanilie; sau extract de vanilie)
- coaja de portocala (rasa; sau coaja de lamaie)
- 250 g făină
- 1/2 pliculet praf de copt (o lingurita rasa)
- 175 ml lapte (cu 1 lingura de coniac sau rom adevarat (cu alcool), sau 200 ml lapte)
- 3-4 mere (mari si frumoase)
- zeama de portocala
- 300 ml smântână acrișoară (fermentata, min. 20% grasime)
- 3 linguri marmelada de caise (fina)
- unt si pesmet (pentru uns forma)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva