Desert
Rețetă externă
Profiterol cu frișcă, înghețată și sos de ciocolată – rețeta de cofetărie de pe vremuri
de Savori Urbane ↗
Profiterol cu frișcă, înghețată și sos de ciocolată – rețeta de cofetărie de pe vremuri. Cum se face profiterol? Mini choux a la creme umplute cu cremă de vanilie și montate cu înghețată și frișcă naturală. Rețete cu aluat opărit (pate a choux). Rețete de ecler. Rețete de cofetărie. Acest desert numit Profiterol îmi răscolește […]
Ingrediente
- 75 ml lapte
- 75 ml apă
- 60 g unt cu 80% grasime
- sare
- 120 g făină
- 150 g ou cântărit (3-4 oua)
- 3 galbenusuri
- 75 g zahăr
- 1 extract de vanilie
- 25 g amidon
- 250 ml smantana pentru frisca
- înghețată la alegere
- 300 ml smantana pentru frisca
- 100 g ciocolata amaruie
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva