Profiterol cu inghetata, frisca si ciocolata – o reteta veche, asa cum se facea pe vremuri in cofetarii. Un desert racoros si delicios, acel gust de odinioara. Reteta pas cu pas pentru o reusita sigura. Am promis de mult ca scriu reteta de profiterol, asa ca acum a venit momentul sa ma tin de cuvant. […]
Ingrediente
- 250 ml apă
- 150 g făină
- 150 g unt (topit sau ulei (preferabil unt); sau ulei)
- 4 ouă
- 1 strop sare
- 500 ml lapte
- 4 galbenusuri
- 100 g zahăr
- 1 păstaie de vanilie (sau ciocolată)
- 200 g ciocolată neagră
- 200 g smântână (pentru frișcă)
- 1 kg inghetata asortata
- 1 kg frisca naturala (vanilată)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva