Pui cu iaurt la cuptor rețeta de friptură rumenă de pui cu garnitură de legume

• 850 g carne de pui cu os (1/2 de pui sau pulpe superioare/inferioare, aripi)
• 300 ml iaurt (simplu natural; sau lapte bătut, chefir)
• 2 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper negru (proaspăt măcinat)
• 1 lingurita boia dulce (sau boia afumată)
• 1 lingurita semințe de chimen
• 4 catei usturoi (sau usturoi granulat)
• 1 lingurita pudră din ceapă (uscată, opțional)
• 1/2 lingurita cimbru, oregano, busuioc, salvie, rozmarin (uscate; puneți ce vă place)
• 1-2 lingurita sos iute (tip Tabasco, Sriracha, Hot chili sauce etc, opțional)
• 3 buc cartofi (mari)
• 3-4 buc cepe albe și roșii
• 1 buc ardei roșu gras (sau kapia)
• sare
• 3 lingura ulei