Pui dulce amărui, cu ardei şi castraveţi amari

• 1-2 buc piept de pui
• 1-2 castraveți (amari)
• 1 ardei (roșu)
• 1 ardei (galben)
• 1-2 buc ceapa verde
• 1-2 lingură ulei de masline
• 1 ceapă roșie (pentru marinare)
• 1-2 catei de usturoi
• 2-3 lingură soia
• 2-3 lingură ketchup (homemade)
• 1 praf ghimbir și turmeric
• miere (un strop)
• sare si piper (după gust)