Prânz
Rețetă externă
Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si legume – marinata cu mustar
de Savori Urbane ↗
Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si legume. Friptura de miel marinata cu mustar, miere si ierburi mediteraneene, servita alaturi de morcovi caramelizati, usturoi copt si salata de cartofi cu iaurt si lamaie. Un pranz festiv de Pasti sau Rusalii.
Ingrediente
- 1 pulpă de miel (a mea a avut cca. 3 kg)
- sare (boia dulce; piper, paprika)
- 3 linguri ulei
- 200 g mustar dulce
- 1 linguri miere
- zahăr brun
- 1 sare
- 1 linguri cimbru (oregano, busuioc)
- 1 linguri chimen (optional dar foarte gustos)
- 2 catei de usturoi
- coaja de lamaie
- 5-6 morcovi
- radacina de patrunjel (pastarnac si telina)
- sare grunjoasă
- 2 căpățâni de usturoi (pentru usturoi copt)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva