Name: Pulpe de pui la cuptor in stil indian cu sos condimentat cu turmeric si usturoi
Cuisine: Românească
Ingredients: 1,2 kilograme pulpe de pui (pulpe + aripi; sau pui intreg); 350 grame kefir (iaurt gras; sau lapte batut; sau kefir); 6 catei de usturoi (mai mari, sau o capatana de usturoi mai mica); 1 lingura sos Worcester (sau de soia (soy sauce)); 2 linguri ulei de măsline (sau de floare); 1 bucăți ardei (mic iute, rosu, chili sau verde, autohton); 2-3 bucăți roșii (din conserva; sau 150 g rosii cuburi); 1 bucăți lămâi (coaja rasa si zeama); 1,5 kilograme cartofi noi; ulei (pentru prajit); 200 grame iaurt grecesc (sau smantana mai slaba (10-12 % grasime)); 1 bucăți castravete marisor (ras)

Prânz Rețetă externă

Pulpe de pui la cuptor in stil indian cu sos condimentat cu turmeric si usturoi

de Savori Urbane ↗

Pulpe de pui la cuptor in stil indian cu sos condimentat cu turmeric si usturoi, coriandru, mustar, chili. Pui marinat in iaurt sau chefir (kefir) – Empire Roast Chicken, dupa Jamie Oliver. Adica „Pui Imperial”. Marinada de kefir a fragezit fantastic pulpele de pui pe care le-am copt la tava si s-au rumenit foarte frumos.

Ingrediente

1,2 kg pulpe de pui (pulpe + aripi; sau pui intreg)
350 g kefir (iaurt gras; sau lapte batut; sau kefir)
6 catei de usturoi (mai mari, sau o capatana de usturoi mai mica)
1 lingura sos Worcester (sau de soia (soy sauce))
2 linguri ulei de măsline (sau de floare)
1 buc ardei (mic iute, rosu, chili sau verde, autohton)
2-3 buc roșii (din conserva; sau 150 g rosii cuburi)
1 buc lămâi (coaja rasa si zeama)
1,5 kg cartofi noi
ulei (pentru prajit)
200 g iaurt grecesc (sau smantana mai slaba (10-12 % grasime))
1 buc castravete marisor (ras)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva