Pulpe si aripioare de pui in crusta crocanta ca la KFC

• 1-1,5 kg pulpe inferioare de pui (sau aripioare de pui)
• 1 lingurita piper negru (macinat)
• 1 varf oregano (uscat)
• 1 varf pudra de ghimbir
• 1 varf nucșoară (rasa)
• 1 lingurita paprika dulce (rasa)
• 1 lingurita sare
• 150-200 g făină
• 1 lingura ceapă (rasa pe razatoarea cu gauri fine)
• 2 catei usturoi (zdrobiti/razuiti fin)
• 1 pahar lapte (batut)
• 1 litru apa si sare (saramura (2 linguri sare la 1 litru apa))
• ulei vegetal (pentru prajit)