Prep: 60 min
·
Gătit: 60 min
8
porții
Aduceți în bucătărie gustul senzualei Franțe și încercați această rețetă garantat reușită de quiche sănătos cu broccoli. Înlocuind laptele de vacă cu lapte vegetal sau fără lactoză, veți obține o cină gustoasă potrivită și pentru cei care suferă de intoleranță la lactoză. Experimentați cu umplutura și veți vedea că de fiecare dată va avea un gust diferit. Și, mai ales, minunat.
Ingrediente
- 300 g făină de spelta (tip 000)
- 130 g unt clarificat (plus 20 g pentru uns forma)
- 30 ml lapte (semidegresat, poate fi înlocuit cu o alternativă vegetală)
- 2 ouă
- 200 g fasole (uscată, pentru apăsarea aluatului)
- sare
- piper
- 400 g broccoli (curățat și împărțit în buchete)
- 200 g brânză cottage
- 200 ml smântână (puteți folosi și smântână de orez sau frișcă 12%)
- 40 g parmezan (ras grosier)
- 20 g rosii uscate (fără ulei)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Mandimu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva