farfurescu
Ragù de cerb cu fructe de pădure
Prânz Rețetă externă

Ragù de cerb cu fructe de pădure

de Mandimu

Prep: 15 min · Gătit: 83 min
6
porții

Ingrediente

  • 200 g ceapa alba
  • 200 g morcovi
  • 100 g țelină bulb
  • 100 g pătrunjel rădăcină
  • 600 g pulpă de cerb
  • 3 lingură ulei de masline
  • 2 lingură pastă de tomate
  • 2 lingură magiun de prune (fără zahăr adăugat)
  • 1 lingură zahăr brun
  • 1 lingură cimbru (uscat)
  • 1 linguriță rozmarin (uscat)
  • 1 linguriță scorțișoară (măcinată)
  • 1 L supa de legume
  • 200 g fructe de padure (congelate, dezghețate)
  • 1 L apă
  • 250 g pâine toast integrală
  • 1 lingură frunze de pătrunjel (tocate mărunt)
  • 1/4 linguriță nucșoară (rasă fin)
  • 150 ml lapte (semidegresat)
  • 2 buc ou
  • sare
  • piper

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Mandimu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva