Imagine generată cu AI
Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Ragu de ciuperci cu smântână, praz și brandy (vinars) – rețeta de tocăniță franțuzească
Ingrediente
- 750 g ciuperci (proaspete; sau ciuperci congelate; sau ciuperci la borcan)
- 1/2 tijă praz (sau ceapă albă medie)
- 100 g afumatura (slănină, kaiser, bacon sau costiță)
- 4 buc catei de usturoi
- 30 g unt
- 1 lingură ulei de floarea-soarelui
- 30 ml vinars (sau brandy (cognac, armagnac))
- sare
- piper negru (proaspăt măcinat)
- 200 ml smantana dulce (pentru frișcă, cu min. 30% grăsime)
- 1 linguriță amidon alimentar (Gustin, dizolvat în 75 ml lapte rece)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.