Name: Rasol de vită la cuptor, cu legume și vin roșu
Prep time: 30 min
Cook time: 210 min
Total time: 240 min
Yield: 6
Cuisine: Românească
Ingredients: 6 felii rasol de vită (tăuraș; doar să nu depășească greutatea de câte 300-350 gr./bucată; sau oase de vită); 2 linguri făină; sare si piper (proaspăt râșnit, după gust); 50 mililitri ulei de masline (plus 1 lingură pentru ciuperci); 2 catei usturoi; 1 bucăți ceapă (de mărime medie (80-100 de grame)); 2 bucăți morcovi (cam 100 de grame); 1 tijă telina apio; 250 grame pulpa de rosii (în cuburi, proaspătă sau din conservă); 300 mililitri vin roșu; 1 litri supa de pui (sau de vită); 2 frunze Dafin; 2 ramuri rozmarin (opțional); 600 grame ciuperci (proaspete (eu am folosit hribi dar merg bine și champinion)); 6 felii bacon (crocant, opțional)

Prânz Rețetă externă

Rasol de vită la cuptor, cu legume și vin roșu

de Laura Laurențiu ↗

4.7 (36 recenzii)

Prep: 30 min · Gătit: 210 min

porții

Rasol de vită la cuptor, cu legume și vin roșu, rețetă pas cu pas. În acest articol înveți cum să …

Ingrediente

6 felii rasol de vită (tăuraș; doar să nu depășească greutatea de câte 300-350 gr./bucată; sau oase de vită)
2 linguri făină
sare si piper (proaspăt râșnit, după gust)
50 ml ulei de masline (plus 1 lingură pentru ciuperci)
2 catei usturoi
1 buc ceapă (de mărime medie (80-100 de grame))
2 buc morcovi (cam 100 de grame)
1 tijă telina apio
250 g pulpa de rosii (în cuburi, proaspătă sau din conservă)
300 ml vin roșu
1 L supa de pui (sau de vită)
2 frunze Dafin
2 ramuri rozmarin (opțional)
600 g ciuperci (proaspete (eu am folosit hribi dar merg bine și champinion))
6 felii bacon (crocant, opțional)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva