Rata pe varza acra sau dulce la cuptor, cu cimbru si rosii sau boia, in vas roman sau tava. O friptura de rata pe pat de varza calita, reteta veche, reteta traditionala, reteta boiereasca de pe vremuri. Reteta scrisa si video pas cu pas. O pasare gatita intreaga, pe pat de legume sau umpluta, e […]
Ingrediente
- 1 buc rață (întreagă, de aproximativ 2 kilograme)
- 2-2,5 kg varza acra (desarată)
- 800 g roșii (în bulion; sau suc propriu; sau boia dulce)
- 1-2 morcovi (răsuiți)
- 1 buc ceapă (mare, tăiată fin)
- 1 buc ardei gras (tăiat cubulețe)
- sare
- cimbru
- mărar (uscat; sau proaspat)
- piper
- frunze de dafin
- 1 buc ceapă
- 1 buc mere
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva