Prânz
Rețetă externă
Rață umplută cu sarmale din piept de rață rețetă festivă veche
de Gina Bradea ↗
Rață umplută cu sarmale din piept de rață — rețetă festivă veche, așa cum se făcea pe vremuri. Este o rețetă boierească veche, de o savoare fantastică, de o finețe greu de descris în cuvinte și cu un aspect fabulos, totul la superlativ. Rețetă scrisă și video pas cu pas. Dacă am revenit acasă, în […]
Ingrediente
- 2 buc rață (2,5 kg)
- 1 pulpe dezosate (de rață)
- 1 buc morcovi (mare)
- 150 g orez cu bobul rotund
- 700 ml suc de roșii
- 400 g ceapă
- untura de pasare
- jumări de pasăre
- 1 varf coaja de portocala
- sare
- boia de ardei dulce
- varză murată
- 1 buc frunză de dafin
- 1 lingura mălai
- mărar si pătrunjel
- piper (proaspăt măcinat)
- cimbru (uscat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva