Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Ratatouille provensal cu legume din grădină, la cuptor
de Adi Hădean ↗
Mâncarea simplă, rustică, și absolut delicioasă mă duce cu gândul la modul în care gătea bunica mea, și care până acum nu a fost egalat de nimeni. Caut puritatea și gustul ingredientelor din grădină, de primăvara devreme și până toamna târziu. Pentru o escapadă culinară in sudul provensal al Franței, și o abundență de legume …
Ingrediente
- 2 buc vinete
- 2 buc roșii (mari)
- 2 cepe roșii
- 3 buc ardei (grasi, colorati)
- 1 buc fenicul bulb
- 3 buc ciuperci brune (mari)
- busuioc (proaspat)
- 1 kg roșii (pentru sos, combinate toate soiurile)
- 3 buc mozzarella (globuri)
- ulei de măsline
- 1 buc usturoi (maciulie)
- sare si piper
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva