Când m-am gândit ce aș putea pregăti pentru un aperitiv de întins pe pâine, am vrut sigur ceva diferit și interesant. Nu îmi doream un preparat cu brânză, și nici textura fină, uniformă a unui pate clasic. Mi-am dorit un gust rustic, cu fire de carne desfăcute încet, într-o gătire lentă, care să aducă și …
Ingrediente
- 1 kg pulpă de porc (cu puțină grăsime)
- 500 g piept de porc
- 4 buc catei de usturoi
- 1 buc ceapă (mare; sau ceapă roșie)
- 3 buc frunze de dafin
- 1 buc baton de scorțișoară
- 200 g struguri (rozé)
- 250 ml oțet de mere
- 1 lingură miere
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva