Imagine generată cu AI
Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Risotto carbonara – rețeta de orez cremos alla carbonara
Ingrediente
- 225 g orez pentru risotto (Carnaroli, Arborio etc)
- 700 ml apă (fierbinte)
- 150 g pancetta (sau guanciale, cubulețe de bacon, prosciutto)
- 2 lingurita ulei de masline (opțional)
- 90 g brânză Pecorino Romano (rasă fin, sau parmezan)
- 3 buc galbenusuri (proaspete)
- 25 g unt (rece)
- sare (foarte puțină sau deloc!)
- piper (alb sau negru, proaspăt măcinat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.