Imagine generată cu AI
Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Risotto cu sparanghel si mazare verde
Ingrediente
- 450 g orez pentru risotto (eu am folosit Arborio)
- 2-3 buc ceapa verde (sau ceapă veche)
- 2 lingura ulei de masline
- 50 g unt
- 200 ml vin alb (sec; sau vermut)
- 1,4 L supa de legume (fierbinte; sau supă de carne)
- sare și piper alb
- 2 mana mazăre (proaspete)
- 5-6 fir sparanghel verde
- 50 g unt (rece pentru final)
- 50 g parmezan (ras pentru final)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.