Desert
Rețetă externă
Ruladă buturugă verticală cu ciuperci din bezea – rețeta de tort trunchi de copac sau Buche de Noel
de Savori Urbane ↗
Ruladă buturugă verticală cu ciuperci din bezea – rețeta de tort trunchi de copac sau Buche de Noel. Cum se face tortul buturugă pentru Crăciun, așezat în picioare? Tort spirală cu blaturi verticale cu cacao și 3 creme: de castane, de caramel sărat și de cafea. Rețeta de Bûche de Noël în poziție verticală.
Ingrediente
- 9 buc ou
- 225 g zahăr
- 45 g cacao
- 180 g făină
- sare
- vanilie
- 600 g cremă de castane
- 500 g crema de caramel (sărat)
- 300 g cremă de cafea (cu lapte condensat)
- 400 g ciocolata amaruie (cu min. 45% cacao)
- 400 g smântână (pentru frișcă, naturală, cu min. 30% grăsime)
- 30 g unt (gras cu 82%)
- ciupercuțe din bezea
- 1-2 linguriță fistic (tocat, verde)
- crenguțe de brad (măceșe, frunze uscate etc)
- 1 linguriță zahăr pudră
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva