Rulada de carne tocata cu legume si cascaval. O chiftea festiva gatita la cuptor, umpluta cu legume sotate in tigaie. Foarte gustoasa! Un fel de drob de porc cu legume, meatloaf (cum ii zic americanii) sau fasirt (Faschiertes) cum ii spunem noi in Ardeal.
Ingrediente
- 750 g carne tocată de porc (sau in amestec cu vita)
- 1 buc ceapă (medie, tocata marunt)
- 1-2 buc catei de usturoi
- sare (dupa gust)
- 1 lingurita piper negru (proaspat macinat)
- 2 linguri boia dulce (paprika; sau boia iute)
- 1 lingurita frunze de cimbru (uscat)
- 2 buc ou (crude)
- 2 felii paine-franzela (fara coaja, inmuiate in apa si stoarse; sau pesmet)
- 500 g legume la alegere (proaspete sau congelate (morcovi, ciuperci, mazare, porumb, conopida, broccoli, dovlecei, ardei rosii sau galbeni etc.))
- 2 linguri ulei
- 1 buc bucatica de unt (la final)
- sare și piper măcinat
- 4-5 buc catei de usturoi (mari, zdrobiti; sau 6-7 catei mai mici)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva