Cum se face rulada din pulpa sau piept de curcan(pui) umpluta, ce condimente se folosesc, ce umplutura, cum se leaga corect ca sa nu se desfaca, cum se coace-fierbe, cum se pastreaza? Rulada de curcan umpluta e o reteta de mare efect, nu e greu de facut, se poate servi ca aperitiv, sau la micul […]
Ingrediente
- 1 kg piept
- pulpe dezosate
- 3 g cimbru
- 4 g ardei (in total 3 g)
- nucșoară
- salvie (optional)
- 5-6 catei de usturoi
- 18 g sare
- 200 g piept de curcan
- 300 g carne
- 1 g piper
- 200 g cașcaval
- 400 g kaiser feliat fin pentru inveli
- 400 g morcovi (taiate suvite si fierte 5 min in apa cu sare; ardei grasm fasole verde)
- 30 g boia
- 3-6 g ardei
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva