Rulada din burta de porc – pancetta fiarta, afumata si condimentata: reteta scrisa si video, pas cu pas, cu multe ponturi utile. Este extrem de frageda si aromata, se poate face si nefiarta, neafumata si lasata la uscat si maturat cateva luni. Cum se fasoneaza, cum se sareaza si condimenteaza, cum se leaga sa nu […]
Ingrediente
- 1 buc burta de porc de aproximativ 2 (5 kg)
- 40 g sare pentru fiecare 1 l apa
- piper
- ienibahar
- Dafin
- rozmarin
- ardei
- 1 boia
- 1 piper (varf)
- 1 cimbru (varf)
- 2-3 catei de usturoi
- 1 linguri boia
- 1 capatana de usturoi
- 1 cimbru
- 1 piper negru (optional)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva