Name: Ruladă din pulpă de miel la cuptor cu piure de vinete, rodie și cartofi dulci
Prep time: 540 min
Cook time: 70 min
Total time: 610 min
Yield: 6
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 pulpă de miel (aproximativ 1,5 - 2 kilograme); 1 portocală (zeama proaspăt stoarsă și coaja fin răzuită); 2 catei de usturoi; 1 lingurițe miere; 1 lingurițe coriandru (semințe măcinat); 1 lingurițe sare (grunjoasă); 1 lingurițe piper; 40 mililitri ulei de masline (extravirgin); 2 rămurele mentă (proaspete); 1 lingurițe ulei vegetal; 2 morcovi (pentru stock-ul de miel, cu 2 cepe, 2 căței de usturoi, 2 tije de țelină apio, 2 frunze de dafin)

Prânz Rețetă externă

Ruladă din pulpă de miel la cuptor cu piure de vinete, rodie și cartofi dulci

de Laura Laurențiu ↗

5.0 (8 recenzii)

Prep: 540 min · Gătit: 70 min

porții

Ruladă din pulpă de miel la cuptor cu garnitură de vinete, rodie, cartofi dulci și praz, rețetă culinară pas cu …

Ingrediente

1 pulpă de miel (aproximativ 1,5 - 2 kilograme)
1 portocală (zeama proaspăt stoarsă și coaja fin răzuită)
2 catei de usturoi
1 linguriță miere
1 linguriță coriandru (semințe măcinat)
1 linguriță sare (grunjoasă)
1 linguriță piper
40 ml ulei de masline (extravirgin)
2 rămurele mentă (proaspete)
1 linguriță ulei vegetal
2 morcovi (pentru stock-ul de miel, cu 2 cepe, 2 căței de usturoi, 2 tije de țelină apio, 2 frunze de dafin)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva