Rulouri cu scortisoara si glazura – Cinnamon Rolls. Un fel de „cuibi de viespi” adaptati. Melcisori gustosi (din aluat dospit), umpluti cu o crema de unt cu zahar, scortisoara si cacao si stropiti din abundenta cu o glazura grozava care ii fragezeste si ii insiropeaza bine de tot.
Ingrediente
- 500 g făină (eu am folosi tip 650 dar recomand si tip 000)
- 25 g drojdie
- 7 g proaspătă
- 1 linguri zahăr
- 1 linguri ulei
- 300 ml lapte caldut
- 4 galbenusuri
- sare
- coaja de lamaie
- 1 zahăr vanilat (plic)
- 200 g unt cu 80% grasime
- 100 g zahar tos
- 2 linguri scortisoara macinata
- 3 linguri cacao (optional)
- 200 ml smantana pentru frisca (min. 20% grasime)
- 100 g zahăr pudră
- 50 g unt
- vanilie (extract, miez de pastaie sau 1 plic de zahar vanilat)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva