5.0
(5 recenzii)
Prep: 25 min
·
Gătit: 15 min
2
porții
De curand, am participat la competitie culinara plina de voie buna, dar mai ales cu o cauza buna, „Gatim pentru …
Ingrediente
- 2 buc pastravi (280-300 de grame fiecare)
- 100 g mălai (grisat)
- 400 ml apă (pentru mamaliga)
- 1 buc ou
- 2 lingura făină
- 2-4 lingura pesmet
- 1 buc patrunjel (legatura mare)
- 3 buc catei de usturoi
- 4-5 buc cimbru (ramurele)
- 1 buc rozmarin (ramurica mica)
- 1 buc lămâi
- 8 lingura ulei de masline
- 1 buc dovlecel (mic)
- 1 buc vanata (mica)
- 1 buc ceapă roșie (mica)
- 2 buc roșii (mici, sau 1 mare)
- 1 buc ardei (rosu; sau galben)
- 2 lingura oțet balsamic
- 2 buc șalote (mici, sau o ceapa obisnuita micuta)
- 150 ml vin alb (sec)
- 25 g unt
- șofran (cat poti prinde in doua degete)
- 300 ml ulei (pentru prajit)
- sare si piper
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva