Salată Caesar rețeta clasică cu dressing cremos, crutoane și parmezan
de Savori Urbane ↗
Salată Caesar rețeta clasică cu dressing cremos, crutoane și parmezan. Cum se face salata Cesar (Cezar) originală? Ce este salata verde romană (romaine sau cos) sau lăptuca? Cum se face dressingul cremos Caesar cu parmezan și anșoa? Rețete de salată. Rețete de sos cremos pentru salată.
Ingrediente
- 3-4 buc salata mini romaine (lăptuci)
- 2-3 buc paine (felii)
- 50 ml ulei de măsline
- 2 buc usturoi (căței)
- sare
- 30 g parmezan (ras fin)
- 1 buc galbenusuri
- 2 lingurita muștar (simplu)
- 15 ml zeamă de lămâie
- 4-5 buc anșoa (fileuri)
- 1 lingurita sos Worcester (Worcestershire sauce)
- 1 buc usturoi (cățel mare; sau 2 căței mai mici)
- ulei de floarea-soarelui
- piper negru (proaspăt măcinat)
- parmezan (fulgi)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva