Saratele fragede, ieftine si spornice. O reteta simpla de saratele cu unt sau untura si smantana. Saleurile se pot presara cu chimen, mac, susan sau branza rasa (cascaval). Aluatul fraged de saratele crocante are si putina drojdie insa nu trebuie lasat la dospit. Din acelasi aluat se pot face si covrigei sau pogacele cu parmezan.
Ingrediente
- 500 g făină (tip 000)
- 1 lingurita zahăr
- 50 ml lapte (caldut)
- 25 g drojdie (proaspata; sau drojdie uscata (7 g))
- 200 g untură de porc (sau 280 g unt gras cu min 80% grasime, sau mix din cele doua)
- 100 g smântână acrișoară (cu 20% grasime)
- 2 buc galbenusuri
- 20 g sare
- 1 buc ou
- boia dulce (putina, paprika)
- semințe de chimen (la alegere; mac, susan; sau cascaval ras afumat)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva