Sarmale in varza dulce, cu ciolan afumat: o reteta simpla, veche, asa cum se facea odinioara. Afumatura da o aroma cu totul aparte sarmalelor. Neaparat servite alaturi de o mamaliguta aburinda si un ardei iute proaspat cules din gradina. Ingrediente pentru reteta de sarmale in varza dulce, cu ciolan afumat 5.0 from 4 reviews […]
Ingrediente
- 2 buc verze
- 600 g ceapă
- sare
- cimbru
- ienibahar (boabe; sau ienibahar macinat)
- piper (boabe; sau piper macinat)
- foi de dafin
- mărar (uscat)
- 1 lingurita zahăr
- 2 lingura ulei
- 500 ml pastă de roșii
- 600 g burta de porc (afumata)
- 1 buc ciolan (afumat, 1.5 kg)
- 200 g orez
- 2 kg carne tocată de porc
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva