Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Somon in foietaj la cuptor (en croute) cu sparanghel si sos olandez
de Savori Urbane ↗
Somon in foietaj la cuptor (en croute) cu sparanghel si sos olandez. Reteta de somon la cuptor in crusta de aluat foietaj. Rulouri de foietaj umplute cu somon si sparanghel. Luna mai, luna sparanghelului. Prima idee a fost un „somon Wellington„. Am avut la indemana 2 fileuri de somon proaspat si m-am tot gandit cum […]
Ingrediente
- 400 g file de somon
- 6-8 fire sparanghel (alb sau verde, opărit 10 minute în apă cu puțină sare, zahăr, unt și zeamă de la 1/2 lămâie; sau ceapă verde)
- 1 foaie aluat de foietaj
- sare si piper
- 1 ou ou (bătut pentru uns)
- 3 buc galbenusuri
- 75 g unt (topit)
- 1/2 lămâi (zeama)
- sare și piper alb
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva