Sos olandez (hollandaise), reteta clasica. Minunatia asta de sos olandez poate acompania oua fierte in coaja sau posate (oua Benedict), legume la abur (sparanghel, fasole verde, conopida, broccoli) sau rasoluri de peste sau pui. Fiind un sos „mama” poate fi variat in cel putin 15 moduri rezultand sosuri spectaculoase cu retete patentate. De exemplu, adaugand frisca […]
Ingrediente
- 4 galbenusuri (se calculeaza 1 galbenus/persoana)
- 100 g unt (cca. 25g unt/persoana)
- 4 zeamă de lămâie (1 lingurita/persoana)
- sare (piper alb fin macinat)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva