Imagine generată cu AI
Prânz
Gustare
Rețetă externă
Șuncă presată de casă din carne de curcan, pui sau altă pasăre – rețeta clasică
Ingrediente
- 1,2 kg curcan (pulpă superioară cu piele și os (respectiv 1 kg carne cu piele fără os))
- 18 g sare
- 6 g piper negru (proaspăt măcinat)
- 2 căței usturoi (zdrobiți; sau usturoi granulat)
- 10 g boia de ardei (dulce)
- 5 g zahăr
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.